du 8 au 12 juillet

Les entrées

Crème de poivrons tomatée, copeaux ce parmesan

ou

Club sandwich : fromage frais, jambon cru et salade

Les plats

Escalope de veau franc comtoise, gnocchis grillés

ou

Poisson du marché rôti, poêlée de légumes de saison

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

Et toujours… le buffet à volonté

A découvrir nos recettes végétariennes et du monde

du 1er au 5 juillet

Les entrées

Crème de carottes froides condiment de céleri branche

ou

Salade fraîcheur pastèque concombre et feta

Les plats

Poitrine d’agneau confite et son jus, ratatouille provençale

ou

Dos de colin rôti, poêlée de courgettes aux olives

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

Et toujours… le buffet à volonté

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du 24 au 28 juin

Les entrées

Salade de pommes de terre aux harengs, et vinaigrette moutarde

ou

Gaspacho andalou, coulis aux herbes

Les plats

Couscous oriental et ses légumes, poulet, merguez et boulette de bœuf

ou

Ballottine de poisson, crème de citron et mélange 5 céréales

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

Et toujours… le buffet à volonté

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du 17 au 21 juin 2019

Les entrées

Terrine de légumes estivale, mayonnaise à la tomate confite

ou

Crème de courgettes, copeaux de parmesan

Les plats

Cuisse de pintade confite et son jus, piperade basque

ou

Filet de cabillaud poché au gingembre, pépinettes lentilles corail et tomates

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

Et toujours… le buffet à volonté

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du 11 au 14 juin

Les entrées

Carpaccio de bœuf charolais, pesto et copeaux de parmesan

ou

Smoothie végétal et ses croûtons

Les plats

Ballotin de porc cuit à basse température, aubergine grillée et tomate provençale

ou

Dos de lieu noir rôti, poêlée de légumes de saison

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

Et toujours… le buffet à volonté

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du 3 au 7 juin

Les entrées

Taboulé oriental aux épices marocaines

ou

Croustillant aux fromages, salade verte

Les plats

Tartare de bœuf au couteau assaisonné par nos soins, pommes de terre grenaille

ou

Dos de julienne rôti, poêlée de courgettes, huile de tapenade

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

Et toujours… le buffet à volonté

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du 20 au 29 mai

Les entrées

Gaspacho de petits pois, chèvre frais

ou

Wrap thon-mayonnaise, salade verte

Les plats

Pastilla d’épaule de porc Label rouge, ratatouille provençale

ou

Filet de perche du Nil rôti, boulgour et crème au curry

Les desserts

Dessert au choix à la créativité du Chef

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du 13 au 17 mai

Les entrées

Jambon persillé de Bourgogne, salade verte et crème moutarde

ou

Crème froide de chou fleur, fèves aux Xérès

Les plats

Bourguignon de paleron de bœuf, purée de pommes de terre au beurre

ou

Poisson du marché rôti, tian de légumes

Les desserts

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Et toujours… le buffet à volonté

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