Du 25 au 29 septembre 2017

Les entrées

Verrine de betteraves rouges au balsamique, chèvre frais
Salade de quinoa et crevettes

Les plats

Moules de bouchot AOP, pommes frites
Ballotine de volaille farcie, mousseline de céleri et champignons

Les desserts

Desserts du jour au choix

Et toujours… le buffet à volonté

Du 18 au 22 septembre 2017

Les entrées

Wrap de truite fumée et fromage frais, salade et crudités
ou
Cappuccino de courgettes, espuma au parmesan

Les plats

Dos de lieu noir rôti, piperade
ou
Souricette de porc confite façon tajine

Desserts du jour

Et toujours… le buffet à volonté

 

 

Du 11 au 15 septembre 2017

Les entrées

Gaspacho andalou, toast tomatade et jambon cru

ou

Rouleau de printemps et ses crudités

Les plats

Magret de canard rôti sauce cassis, pommes de terre grenailles

ou

Filet de merlu grillé, mijotée de légumes

Les desserts

3 desserts surprises, à la créativité du chef

Et toujours… le buffet à volonté

 

Les menus de la semaine, c’est pour bientôt

L’équipe va prendre ses marques début septembre pour démarrer feux et frigos et finaliser les premières mises en place côté salle. Encore un peu de patience, les menus seront disponibles à compter du vendredi 8 septembre 2017.

Du 3 au 7 juillet 2017

Les entrées

Salade Périgourdine

ou

Saumon cru mariné

Les plats

Canard à l’orange

ou

Poulet Gaston Gerard

Les desserts

Terrine au trois chocolats

ou

Coupe de fraises chantilly

Et toujours … le buffet à volonté