Un moment d’exception avec Stéphane Derbord

Dans son édition du 27 avril, le Bien Public revenait sur ce moment de partage entre le Chef dijonnais et les jeunes apprenants de la brasserie Traits d’Union à Saint-Apollinaire.

Traits d’Union sur France 3

Dans son JT de 19h00 du lundi 6 novembre 2017, FRANCE 3 Bourgogne consacre un reportage complet à Traits d’Union, intitulé : « La brasserie pédagogique, une première qui fait recette »

Pour regarder le reportage sur le site de France 3, cliquez sur l’image.

Un lancement haut en couleur

Le lancement officiel de Traits d’Union Brasserie Pédagogique s’est déroulé vendredi 13 octobre 2017 à 11h00 à Saint-Apollinaire. Parmi les invités, notons le Président des PEP21 Michel CANNELLE, le Directeur du Dispositif IME-SESSAD-Services Mutualisés des PEP21 Patrick REY, le Maire de Saint-Apollinaire Jean François DODET, le Député de Côte d’Or Rémi DELATTE, le Délégué territorial de l’ARS BFC Brice MOREY ou encore l’Inspecteur de l’Education Nationale Pierre-Jean FAVE, ainsi que le parrain de Traits d’Union Stéphane DERBORD Chef Restaurateur Dijonnais de renom.

L’occasion de mettre à l’honneur un nouvel espace pédagogique et intergénérationnel au sein du quartier Atout’Âge à Saint-Apollinaire en présence de convives conquis par le projet et par l’équip’Âge.

Merci à tous pour votre participation.

Crédit photo : Daniel LECUYER

Saint-Apollinaire : la résidence Atout’Âge prend forme

Le 11/12/2016, le Bien Public détaillait le projet de mixité sociale et la mise en place de la charte RESPECT.

« Pour répondre à la vocation du projet de favoriser les liens intergénérationnels, une charte du “bien vivre ensemble” a été élaborée. Dans la volonté d’inscrire une véritable solidarité, tous les partenaires réunis dans la salle des séances de l’hôtel de ville l’ont signée. » Lire l’article sur le site du Bien Public